La nutrición clínica se enfoca en ajustar la alimentación con base en las enfermedades y necesidades de cada persona. Por ejemplo en una persona que vive con Hipertensión arterial se puede ajustar un estilo de alimentación mediterránea para mejorar su presión arterial, en personas con Diabetes Mellitus se enseña cantidades recomendables de alimentos con carbohidratos y la manera de comerlos para evitar hiperglucemias.