Alejandra Castañeda Díaz De León

Formación Académica

• Licenciatura en Nutrición
• Universidad Autónoma de San Luis Potosí
• 2016 - 2018 Maestría en Ciencia del Comportamiento con Orientación en
• Alimentación y Nutrición
• Universidad de Guadalajara (título y cédula en trámite)
• Título de tesis: “Preferencia, consumo de nutrimentos críticos y cambios
• gusto-olfativos en mujeres embarazadas que residen en Ciudad Guzmán,
• Jalisco”

Experiencia profesional

• Servicio social en la Coordinación para la
• Innovación de la Ciencia y la Tecnología
• (2014-2015)
• Becario y Supervisor técnico en la
• Coordinación para la Innovación de la
• Ciencia y la Tecnología (2015-2016).

Conferencias

• Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Disponibilidad de
• alimentos en establecimientos de Tocoy y comparación de precios con S.L.P.” en el 16º
• Congreso de Investigación en Salud Pública organizado por el Instituto Nacional de Salud
• Pública en 2015.
• • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Disponibilidad de
• alimentos en establecimientos de Tocoy y comparación de precios con S.L.P.” en la XV
• Reunión de Ciencias Médicas organizado por el Departamento de Ciencias Médicas de la
• Universidad de Guanajuato en 2015.
• • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Estado nutricio e
• ingesta de macronutrimentos y micronutrimentos en niños indígenas de 1 a 5 años” en la
• XVI Reunión de Ciencias Médicas organizado por el Departamento de Ciencias Médicas
• de la Universidad de Guanajuato en 2016.
• • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Estado nutricio y
• cobertura de programas de desarrollo social en niños indígenas” en el Primer Congreso
• Nacional de Nutrición en San Luis Potosí organizado por la Facultad de Enfermería y
• Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí en 2016.
• • Participación como conferencista con la ponencia titulada “Vulnerabilidad alimentaria
• infantil en escenarios socioambientales complejos” en el Primer Congreso Interdisciplinario
• de psicología y Nutrición organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la
• Universidad Juárez del Estado de Durango en 2016.
• • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Evaluación del
• consumo de alimentos en mujeres embarazadas durante el primer trimestre en dos
• regiones de México (Bajío y Altiplano)” en el Coloquio Internacional de Investigación para
• Estudiantes Universitarios realizado en 2016 en el Centro Universitario del Sur, UDG,
• Ciudad Guzmán, Jalisco.

Idiomas

• Español