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Alejandra Castañeda Díaz De León Alejandra Castañeda Díaz De León

Alejandra Castañeda Díaz De León

Nutricionista

Número de cédula profesional: 9773684

Yo soy Alejandra Castañeda Díaz De León

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Acepto nuevos pacientes: Si
Cuenta con estacionamiento: Si

Descripción

La Dra. Alejandra Castañeda Díaz De León es Especialista en Nutrición. Atiende a sus pacientes en su consultorio privado ubicado en la Col. Zona Centro Calle Durango No. 610, CP. 35000. La Dra. Alejandra estudió su licenciatura en Nutrición en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, estudió su Maestría en Ciencia del Comportamiento con Orientación en Alimentación y Nutrición, estudió su Título de tesis: “Preferencia, consumo de nutrientes críticos y cambios gusto-olfativos en mujeres embarazadas que residen en Ciudad Guzmán, Jalisco” (2018). La Dra Alejandra es especialista en Pérdida de grasa corporal, Incremento de masa muscular y en Mejora de parámetros bioquímicos. En cuanto a su experiencia laboral, ha hecho Servicio social en la Coordinación para la Innovación de la Ciencia y la Tecnología (2014-2015) , también fue Docente en Universidad Cuauhtémoc (Dietética y práctica dietética, Nutrición en comunidades y Políticas en Nutrición) y Universidad del Centro de México (Salud Global, Nutrición Comunitaria e Intervención Nutricional Comunitaria) (2018 - actualidad); cabe mencionar que la doctora Alejandra ha colaborado en conferencias y participado como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Disponibilidad de alimentos en establecimientos de Tocoy y comparación de precios con S.L.P.” en el 16º, en un Congreso de Investigación en Salud Pública organizado por el Instituto Nacional de Salud Pública en 2015, también ha impartido talleres “Vulnerabilidad alimentaria infantil en escenarios socioambientales complejos” en el Primer Congreso Interdisciplinario de psicología y Nutrición organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Juárez del Estado de Durango en 2016.

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Información de acceso

  • Calle Durango 610, San Luis Potosí
  • Métodos de pago

    Efectivo

Currículum

Formación Académica

  • Licenciatura en Nutrición
  • Universidad Autónoma de San Luis Potosí
  • 2016 - 2018 Maestría en Ciencia del Comportamiento con Orientación en
  • Alimentación y Nutrición
  • Universidad de Guadalajara (título y cédula en trámite)
  • Título de tesis: “Preferencia, consumo de nutrimentos críticos y cambios
  • gusto-olfativos en mujeres embarazadas que residen en Ciudad Guzmán,
  • Jalisco”

Experiencia profesional

  • Servicio social en la Coordinación para la
  • Innovación de la Ciencia y la Tecnología
  • (2014-2015)
  • Becario y Supervisor técnico en la
  • Coordinación para la Innovación de la
  • Ciencia y la Tecnología (2015-2016).

Conferencias

  • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Disponibilidad de
  • alimentos en establecimientos de Tocoy y comparación de precios con S.L.P.” en el 16º
  • Congreso de Investigación en Salud Pública organizado por el Instituto Nacional de Salud
  • Pública en 2015.
  • • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Disponibilidad de
  • alimentos en establecimientos de Tocoy y comparación de precios con S.L.P.” en la XV
  • Reunión de Ciencias Médicas organizado por el Departamento de Ciencias Médicas de la
  • Universidad de Guanajuato en 2015.
  • • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Estado nutricio e
  • ingesta de macronutrimentos y micronutrimentos en niños indígenas de 1 a 5 años” en la
  • XVI Reunión de Ciencias Médicas organizado por el Departamento de Ciencias Médicas
  • de la Universidad de Guanajuato en 2016.
  • • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Estado nutricio y
  • cobertura de programas de desarrollo social en niños indígenas” en el Primer Congreso
  • Nacional de Nutrición en San Luis Potosí organizado por la Facultad de Enfermería y
  • Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí en 2016.
  • • Participación como conferencista con la ponencia titulada “Vulnerabilidad alimentaria
  • infantil en escenarios socioambientales complejos” en el Primer Congreso Interdisciplinario
  • de psicología y Nutrición organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la
  • Universidad Juárez del Estado de Durango en 2016.
  • • Participación como ponente en modalidad cartel del trabajo titulado: “Evaluación del
  • consumo de alimentos en mujeres embarazadas durante el primer trimestre en dos
  • regiones de México (Bajío y Altiplano)” en el Coloquio Internacional de Investigación para
  • Estudiantes Universitarios realizado en 2016 en el Centro Universitario del Sur, UDG,
  • Ciudad Guzmán, Jalisco.

Idiomas

  • Español

Investigaciones académicas y publicaciones

  • La orientación alimentaria efectiva como estrategia que promueve la seguridad alimentaria
  • y nutricional. Disponible en: Revista de Divulgación Científica de Nutrición Ambiental y
  • Seguridad Alimentaria (REDICINAySA), Noviembre-Diciembre de 2015.
  • • Disponibilidad de alimentos de la canasta alimentaria rural en la comunidad indígena
  • Tének de Tocoy en la Huasteca Potosina y comparación de costos con el área urbana en
  • la ciudad de San Luis Potosí. Disponible en: Revista Española de Nutrición Comunitaria,
  • Octubre-Diciembre 2015.
  • • Malnutrición y cobertura de programas, un estudio piloto en niños indígenas tenek en
  • Tocoy, México. Disponible en: Salud Pública de México, abril 2018.
  • • Consumo de azúcar y cáncer. Disponible en Gaceta CUSur, julio 2018.
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