El especialista Manuel de los Santos Cruz es egresado como licenciado en Médico Cirujano y Partero en el Instituto Politécnico Nacional en 1993. Posteriormente, realizó su especialidad en Gastroenterología en la Universidad Nacional Autónoma de México en 2000. Desde entonces trabaja como médico cirujano y partero con una amplia experiencia en gastroenterología, tratando enfermedades como: endoscopia gastrointestinal, reflujo gástrico, úlceras de estómago, entre otros. También es experto en tratamiento de la colitis y tratamiento del reflujo gastroesofágico. Actualmente, atiende a sus pacientes en su consultorio privado en Tuxtla Gutiérrez y en línea.