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Descripción

La Dra. Carolina Pamela Cárdenas Castro es Especialista en Nutrición con consultorio privado ubicado en, se inició en la Licenciatura en Nutrición por la Universidad Tecnológica de México, cuenta con años de experiencia en donde sus áreas del conocimiento se han enfocado en; Alimentación para personas de la tercera edad, Consejos de nutrición y además se sigue preparando tomando el seminario “La mala nutrición en México problemática y posibles soluciones”, Universidad Autónoma de México (UNAM), tuvo participación en el 1er Concurso Estudiantil de Carteles de la licenciatura en nutrición en la Universidad Tecnológica de México, Participación en el evento “Día Mundial de la Diabetes en el Centro de Salud de Los Reyes La Paz, Estado de México, ya por último brindar atención nutricional a pacientes con sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, así como pacientes con bajo peso e infantes, junto con una orientación y seguimiento nutricional tanto presencial como vía telefónica en MEDIC PLUS.

Mis especialidades - Carolina Pamela Cárdenas Castro

  • Manejo de Diabetes.
  • Alimentación para personas de la tercera edad.
  • Consejos de nutrición.

Área de especialidad

Nutriólogo

CAMPOS DE ESPECIALIZACIÓN ADICIONALES

nutrición en adultos mayores

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Mapa

  • Calle Av. Dos 156 San Pedro de los Pinos Benito Juárez 03800 Ciudad de México, CDMX, Benito Juárez

Currículum

Formación Académica

  • Licenciatura en Nutrición - Universidad Tecnológica de México
  • 2012-2016

Experiencia profesional

  • MEDIC PLUS (abril 2019 – actualmente)
  • Brindar atención nutricional a pacientes con sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, así como pacientes con bajo peso e infantes, junto con una orientación y seguimiento nutricional tanto presencial como vía telefónica, dentro de mis labores figura el agendar citas y confirmar cada una de estas. (empleo por comisión)
  • PRUDHOGA (agosto 2018 – octubre 2019)
  • Impartir consulta a pacientes con enfermedades crónico-degenerativas manejando la dieta cetogenica junto con suplementos alimenticios para brindar una alimentación completa, en esta empresa adquirí los conocimientos necesarios para manejar un inbody.
  • NUTRISAUTE (diciembre 2017 - agosto 2018)
  • Impartir consulta nutricional a pacientes con sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, hígado graso, síndrome de ovario poliquístico, estreñimiento, bajo peso, desnutrición, veganos, hipertiroidismo y pacientes cuyo objetivo nutricional era incrementar la masa muscular, además de darle seguimiento a cada de uno de los pacientes presencialmente, vía WhatsApp y telefónica. Impartir cursos de lactancia materna, así como orientación nutricional en general, calcular metas nutricionales de acuerdo con el diagnóstico nutricional del paciente, manejar la publicidad del consultorio mediante redes sociales.
  • HOSPITAL DE COS (Becaria marzo- octubre 2017)
  • Verificar la calidad de los alimentos en el área de producción de alimentos (temperatura, textura, olor, color), Implementar el sistema PEPS en el área de almacenamiento, Verificar temperaturas en el área de almacenamiento así como las condicionas para ello, Supervisar la higiene en el área de residuos y sobrantes, Seleccionar el tipo de dieta de acuerdo a las necesidades de cada paciente, Realizar evaluaciones nutricionales a todos los pacientes, Impartir orientación nutricional a los pacientes con alguna patología.
  • HOSPITAL PEDIATRICO DE MOCTEZUMA (Servicio social marzo- septiembre 2016)
  • Realizar un tratamiento nutricional continuo a pacientes oncológicos y sometidos a alguna cirugía, brindar orientación nutricional a padres de familia, Supervisar la calidad de la leche, así como su proceso en el banco de leche, Verificar la calidad de los alimentos en el área de producción de alimentos, Impartir cursos a los profesionales de salud respecto a la alimentación, Brindar consultas al personal de salud.
  • HOSP. MATERNO INFANTIL MAGDALENA CONTRERAS (Prácticas profesionales (octubre- diciembre 2015)
  • Brindar orientación nutricional a pacientes hospitalizados, verificar el proceso y calidad de las dietas que se le entregaba a las pacientes, impartir consultas a pacientes ambulatorios.

Conferencias

  • Universidad Autónoma de México (UNAM) Seminario “La mala nutrición en México problemática y posibles soluciones”. (agosto 2013)
  • Universidad Tecnológica de México. Participación en el 1er Concurso Estudiantil de Carteles de la licenciatura en nutrición. (marzo 2014)
  • Centro de Salud de Los Reyes La Paz, Estado de México. Participación en el evento “Día Mundial de la Diabetes. (noviembre 2014)
  • Universidad Iberoamericana (IBERO) santa fe “Jornadas de nutrición”. (enero 2016)
  • Hospital Pediátrico de Moctezuma “ABC de los derechos humanos”. (mayo- junio 2016)
  • Hospital Pediátrico Moctezuma “Buenas Prácticas de Higiene”. (junio 2016)
  • 4to Congreso Nestlé “Temas selectos de nutrición”. (agosto 2016)
  • Centro Médico Nacional siglo XXI. “Leche y productos lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y la enfermedad. (septiembre 2016)
  • Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga. “Nutrición clínica”. (septiembre 2016)
  • Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga “Las Funciones cerebrales superiores”. (octubre 2016)
  • Centro Médico Nacional Siglo XXI. “Competencias para el abordaje y manejo de la obesidad y diabetes”. (junio 2018)
  • Centro Médico Nacional Siglo XXI “Prescripción de actividad física y ejercicio en el adulto mayor que vive con diabetes y obesidad”. (junio 2018)
  • Centro Médico Nacional La Raza Hospital General Dr. Gaudencio González Garza “Aprovechando al máximo los nutrientes”. (enero 2019)
  • Centro de Convenciones WTC “Nutrition Fórum”. (febrero 2019)
  • Universidad Autónoma de México (UNAM) Seminario “La diabetes tipo 2 en México un problema de salud que requiere un abordaje multidisciplinario”. (marzo 2019)
  • Universidad Iberoamericana (IBERO) santa fe “Importancia del Enfoque de Curso de Vida en la Salud y Nutrición del Binomio materno-infantil”. (abril 2019)
  • Hospital General Dr. Gaudencio González Garza, CMN La Raza (UMAE) “Intervención en el Paciente Renal” (junio 2019)
  • Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición CMON “Curso de actualización en obesidad y síndrome metabólico” (agosto 2019)
  • Hospital psiquiátrico Fray Bernardino Álvarez “Diplomado de nutrición en pacientes psicogeriatricos” (mayo 9 del 2019 al 16 de enero del 2020)
  • Instituto Mexicano de Nutrición, Alimentación y Obesidad IMENAO “Nuevas tendencias en el manejo de obesidad” (febrero 27 del 2020)

Idiomas

  • Español
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