Ángeles Sam

• En niños: incremento de peso/talla, sobrepeso, obesidad, síndrome de Down, TDAH, autismo.
• En adultos: incremento de masa muscular, disminución de peso y grasa corporal, sedentarios y activos.
• Patologías en niños y adultos crónico degenerativas: sobrepeso, hipertensión, diabetes, colesterol, cáncer.

Formación Académica

• Curso Dieta Cetogénica “Tratamiento de la obesidad” (con valor curricular), por parte de CaSa Nutrition Jalisco.
• Curso Psiconutrición “Aportación de la Psicología al Tratamiento Nutricional” (con valor curricular), por parte de CaSa Nutrition Jalisco.
• Curso de actualización en Lactancia Materna y alimentación, con constancia.
• Curso de actualización en Nutrición de los 12-24 meses de edad, con constancia.
• Curso de actualización “Psicología y nutrición” (con valor curricular), por parte del Colegio de Nutriología de México.
• Universidad Autónoma de Querétaro, Licenciatura en Nutrición, agosto 2010-julio 2014.

Experiencia profesional

• Conductora titular de un programa de radio digital
• Programa de radio digital “Los Sam”
• Septiembre 2020-actual
• 1. Llevar la conducción de un programa de radio digital con un impacto a nivel estatal, nacional e inclusive internacional proporcionando temas relacionados a la energía, eficiencia, ahorro, prosperidad, bienestar y soluciones que ofrece la alimentación..
• Co-fundadora y responsable del departamento de Nutrición
• Donaji: Centro de Desarrollo Interdisciplinario
• Julio 2020-actual
• 1. Formar un equipo interdisciplinario conformado por Lic. en Psicología Educativa, Lic. en Fisioterapia y Lic. en Nutrición orientado al diagnóstico y tratamiento de los trastornos del neurodesarrollo..
• 2. Llevar a cabo diagnósticos a los interesados a ingresar al Centro con el fin de conocer su situación actual y determinar si es necesaria o no y con qué frecuencia es recomendable realizar una intervención nutricia.
• 3. Realizar planes de intervención en base a las patologías, condiciones y/o situación nutricia actual de los miembros del Centro con el fin de sinergizar, con el tratamiento alimentario adecuado, las terapias, y poder obtener los avances esperados..
• Dirección general
• Vive Samamente: Nutriendo en Equilibrio
• Marzo 2019-actual
• 1.. Emprender un programa de Asesoría Especializada en Salud Nutricional Integral en empresas como Cleveland Die y Sisttemex y en escuelas como Jardín de Niños Hormiguitas, Centro de Atención Infantil Albin, Preescolar Monet y Vives Maternal.
• Consultoría nutricional
• Fundación Queretana Bebé Avance A.C.
• Julio 2018-Abril 2020
• 1. Realizar un diagnóstico inicial al 100% de los integrantes de dicha institución los cuales comprenden desde la etapa de la infancia, preescolar y escolar para en base a éste “priorizar” el seguimiento a las consultas.
• 2. Brindar consultas personalizadas a los integrantes de dicha institución con diversas características como retraso en el lenguaje, hipertonía, Síndrome de Down, desnutrición, obesidad, etc.
• 3. Adecuar planes alimentarios a familiares directos de niños que asisten
• a las consultas de nutrición para facilitar el apego al plan nutricional.
• Supervisora de U.O.S.
• Fiesta Food
• Diciembre 2015-Mayo 2016
• 1. Organizar, coordinar y motivar al reducido equipo de trabajo
• para sacar servicios de desayunos, comida y en ocasiones servicios
• especiales en tiempo y forma.
• 2. Estabilizar e incrementar en un comedor ejecutivo el número de comensales, y por consiguiente de ventas en la U.O.S.
• 3. Lograr en evaluaciones internas, la calificación aprobatoria en el status de servicio con una calificación de 89.91, la cual incluía: rapidez, atención, equipo, higiene, y amabilidad del supervisor.
• Asesorías Especializadas de Salud Nutricional Integral en consultorio y/o a domicilio
• 2014-actual

Conferencias

• Curso-taller “Interculturalidad en Salud” (con valor curricular), por parte de los Servicios de Salud del Estado de Querétaro.
• Taller teórico-práctico “Modelo de atención a las mujeres, enfoque: humanizado, intercultural y seguro” (con valor curricular), por parte de los Servicios de Salud del Estado de Querétaro.
• Congreso: Transformación y evolución con la Psicología Alimentaria, con constancia.

Idiomas

• English
• Español